舞鶴合同青果株式会社 ?舞果?┃記事一覧

■ せとか

愛媛県から『　せとか　』が入荷しました！

と～っても濃厚でジューシーな甘さが特徴的なみかんのせとか
香りや食味のよい柑橘を掛け合わせたことにより、誕生しました。
果実は１個２５０ｇ程度となり、大玉です。
また、皮が柔らかいので簡単に手でむくことができます♪
今、ギフトとして大人気の一品です。

2019年3月7日 1:01 PM┃カテゴリー：まいか日記

■ 凸百恵

滋賀県産『　凸百恵（デコももえ）　』が入荷しました！

凸百恵は、ジューシーで香りの良い清見オレンジと甘くて食べやすいポンカンが出合い誕生しました。
独特な香りと強い甘みをあわせもつ『凸百恵』はめったに誕生することのない、まさに果実のスターです！
凸百恵は大玉で、皮も手でむきやすく食感がしっかりとしており、ジューシーな美味しさが大人気の秘密です♪

2019年3月5日 3:43 PM┃カテゴリー：まいか日記

宮崎県から完熟金柑『　たまたま　』が入荷しました！

宮崎県のブランド推進本部によって゛みやざきブランド”　が認定されており
２０１０年にきんかんから『　たまたま　』と呼ぶようになりました。

厳選された完熟きんかんのみを温室で大切に育てており、加工に比べて大きく甘く
そして何より、皮ごとそのまま食べることができます♪
初めて食べた方は『　あま～い！　』っと思わず口にすること間違いなし！
甘くて美味しい味をこの機会に一度、ご賞味ください。

2019年3月4日 2:39 PM┃カテゴリー：まいか日記

■ デコレーションきゅうり

千葉県産の可愛い形のきゅうりが入荷しました！

一見普通のきゅうりに見えますが、切ってみるとハート型・星型のきゅうりなんですよ♡
デコレーションきゅうりと呼ばれていて、お弁当やホームパーティーなどで使ったら可愛い！っとなるのは間違いなしです♪
なぜこんな形になるかというと、きゅうりが小さい時に星やハートの型を装着し
あとは成長して収穫の際に型を外せば出来上がりです。可愛いデコきゅうりオススメです☆

2019年2月28日 11:36 AM┃カテゴリー：まいか日記

■ パクチー

独特な香りが特徴的な『　パクチー　』タイ料理や中華などによく使われていますよね。
パクチーの香りが嫌いな方、好きな方で大きく分かれてしまいますが
栄養価が高く、ビタミンも豊富に含まれているのでオススメの野菜なんですよ！
「リオナール」、「ゲラニオール」という2種類の香り成分が含まれており
リオナールは食欲増進・消化促進に効き、ゲラニオールはホルモンバランスを整えてくれます。
またデトックス効果もあるそうなので、世の中の女性に人気があるのも頷けますね♪

2019年2月22日 3:09 PM┃カテゴリー：まいか日記

■ カリーノケール

【カリーノケール】を入荷しました！

カリーノケールは苦味や青臭さが無く、生のままサラダとして食べられるケールです。
ビタミンやミネラルが豊富で、普通のキャベツより栄養価も高いとされています。
葉も細かく縮れているので、ドレッシングとの絡みもGood♪
スタッフも作ってみました。癖がないので生サラダでも美味しく頂けます！

2019年2月21日 2:41 PM┃カテゴリー：まいか日記

■ トマト『極』

愛知県からトマトの『　極　』が入荷しました！

長時間、樹上で養分をいっぱい吸収することで栄養満点で、とても甘くて美味しいトマトに育つそうです。
その甘さは糖度が７度以上あるんですよ。あま～いっ！！
かぶりつくもよし！サラダやパスタソースなどにするのもオススメです。

2019年2月19日 3:36 PM┃カテゴリー：まいか日記

■ 蕾菜

『　蕾菜（つぼみな）　』を入荷しました！

蕾菜はからし菜の仲間になり、生でサラダにして食べることもでき
生だとからし菜に似たピリッとした風味で味わえます。
また茹でたり、火をしっかり通すと柔らかくなり甘みもでます。

天ぷらやニンニクと一緒に炒めたり、塩茹でし、ツナマヨで合えサラダにしたりと
色々なレシピで食べることもできますよ♪

2019年2月8日 3:38 PM┃カテゴリー：まいか日記

■ タラの芽

地場に綾部産の『タラの芽』が出てきました。
こちらのタラの芽は、ビニールハウスの中で栽培されていて
１ｃｍ～１５ｃｍほど溶液を入れた発泡スチロールに
約１．５ｃｍの選定したタラの芽（駒木）を入れ、
低温時にはヒーターで加温し約１５℃を保つ為に調整を行っています。
収穫期間は１月中下旬から２月下旬までだそうですが、
栽培に用いる駒木の状態がよく、自然環境が整えば
３月中旬まで収穫可能なこともあるそうです♪
ほのかな苦味と香りが特徴で、おひたしや天ぷらにオススメです！