京都市と京都大学が一緒に作った新しい野菜!それが『 京ラフラン 』新京野菜です。
だいこんとキャベツ、コールラビから生まれた野菜で、カルシウムがほうれん草の1.7倍
総ビタミンCが2.9倍含まれている栄養価の高いお野菜です。
エリンギと一緒にニンニクバター炒め。仕上げにブラックペッパーを振りかけました。
茎の部分がシャキシャキしています♪
他にもスティックサラダやペペロンチーノなどなど・・・
苦味やアクがないので、様々な料理に使えます。是非1度ご賞味下さい♪
2019年4月23日 12:06 PM
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