■ 筍初入荷！
本日、舞鶴で採れた筍が初入荷しました！
今年は暖冬だったので、例年より少し早い出荷です。
春の味覚を代表する筍は掘り出された後、時間が経つほどアクが強くなってきます。
その為、出来るだけ早く下茹でをしましょう♪
天ぷら・タケノコご飯など、春の味覚を堪能するのはこの時期ならではの楽しみですね！
2019年3月22日 3:09 PM
- 『万願寺とうがらし』 定植しました♪
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